El Instituto Gastronómico publicó una convocatoria para incorporar a su equipo docente en la sede de Comodoro Rivadavia. La oferta está dirigida a profesionales con formación en pastelería y capacidad pedagógica, dentro de la red educativa que integra más de 140 filiales en Latinoamérica.
Formación y acreditación
La propuesta académica del Instituto Gastronómico incluye programas prácticos y teóricos destinados a la formación profesional en ramas culinarias y de pastelería. Parte de su oferta educativa cuenta con certificación universitaria expedida por la Universidad de Flores (UFLO), lo que otorga una acreditación con reconocimiento en ámbitos nacionales e internacionales.
Enfoque pedagógico
El plan formativo se orienta a la enseñanza basada en la práctica y la actualización técnica. Los programas buscan combinar contenidos metodológicos con ejercicios aplicados en taller, con el objetivo de preparar a los estudiantes para la actividad profesional.
Equipo académico
El cuerpo docente está integrado por profesionales con experiencia técnica y en gestión educativa. Además, la estructura institucional incluye asesores de carrera, directores y coordinadores responsables de la supervisión curricular y de la organización académica.
Descripción de la oferta
Se convoca a un/a Docente de decoración de tortas para desempeñarse en la sede de Comodoro Rivadavia. El puesto forma parte del equipo de las áreas de gastronomía, pastelería, bartender y barista, con posibilidades de participar en distintos cursos y carreras vinculadas a la pastelería y el servicio.
Requisitos para postularse
Título habilitante en el área correspondiente, reconocido por la normativa vigente.
Experiencia previa en dictado de clases y manejo de grupos en contextos formativos.
Dominio de técnicas clásicas e innovadoras en pastelería y decoración de tortas.
Capacidad para transmitir contenidos de manera clara y estructurada.
Responsabilidades del puesto
Dictar las asignaturas y módulos correspondientes dentro de la cátedra asignada, conforme al plan de estudios.
Diseñar y estructurar unidades didácticas y clases alineadas con el programa académico.
Realizar evaluaciones periódicas y seguimiento del progreso de los estudiantes.
Promover la aplicación técnica y la creatividad en los procesos prácticos de aprendizaje.
Procedimiento para enviar el currículum
Los/as interesados/as deben enviar su currículum vitae a través del perfil de la empresa en Bumeran desde aquí. La postulación se registra mediante el canal institucional indicado por el Instituto Gastronómico y permitirá ser considerados/as para esta y futuras vacantes dentro de la red.
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